Réemploi des bouteilles en verre ou leur consigne - revue de presse

Depuis quelques mois, on constate un peu partout dans les vignobles français et européens, que le réemploi des bouteilles en verre ou leur consigne revient sur le devant de la scène, sur fond de forte hausse des prix des matières sèches et de préoccupations environnementales croissantes. 

D'après une étude de l'ADEME (2018), comparé au recyclage traditionnel, le réemploi représenterait une réduction de la consommation d'eau de 51 % et de 79 % de celle d'énergie. De surcroît, le réemploi permettrait de réduire de 76 % les émissions de gaz à effet de serre. Dans la même étude, 88 % des consommateurs se disaient prêts à adopter la consigne pour réemploi. Avantages, inconvénients, structuration de la filière, avis des vignerons et des distributeurs... Faisons le point dans cette revue de presse.