Salon Dégustez en VO

LE RENDEZ-VOUS DES PROFESSIONNELS DU VIN EN REGION OCCITANIE

L’AOP Languedoc, la Ville de Montpellier, la Métropole de Montpellier, la Région Occitanie et le Département de l’Hérault, forts d’une dynamique collective, inventent ensemble un salon régional, à taille humaine et convivial.

Pour sa première édition les 2 et 3 mai 2022, le Salon de Montpellier Dégustez en VO ! (VO pour Vignobles d’Occitanie) investira les hauts-lieux du Centre historique de Montpellier.

• 220 exposants de l’Occitanie à votre rencontre.
• Des visites et des soirées thématiques pour découvrir les vins occitans au-delà d’un stand.
• De nombreuses master classes et conférences seront consacrées, par exemple, aux dernières découvertes archéologiques sur la viticulture dans la région ; à l’élevage et au potentiel de garde des vins AOP Picpoul de Pinet ; aux vins blancs de l’AOP Languedoc ou encore aux cépages résistants récemment introduits au cahier des charges de l’IGP Hérault.
• Un symposium consacré aux cépages patrimoniaux face aux enjeux notamment climatiques auxquels le vignoble occitan fait face.

Pour sa première édition, « Dégustez en V.O ! » s’est doté d’une plateforme proposant de s’inscrire en ligne aux soirées, conférences et symposium.

Pour en savoir plus : www.degustezenvo.com